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竹筒香饭
云南特产信息网,批发,零售各种特产   2011-04-25 06:53:03 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]

    

  黎族饮食。是用竹筒烤制的米饭。将适当的米、水放进嫩竹竹筒里,在火堆上慢烤。水沸后,用木塞或树叶封闭筒口,继续慢烤,并随时翻动。熟后用刀破开竹筒即可食用。清香爽口。制作简单,尤适于野炊。带上米、水,上山取竹为筒,就地生火,便可制作竹筒香饭。


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