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普洱茶熟茶成熟度的典型代表
云南特产信息网,批发,零售各种特产   2011-12-26 02:48:44 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]

普洱茶熟茶成熟度的典型代表
  第一、十成成熟度
  传统的普洱散茶基本都是十成发酵,目前少见。
  说明:适合现喝。
  第二、九成发酵 (浓熟发酵)
  典型产品:DY 7552
  ZC 7591 枣香砖这一等级
  说明:适合现喝,或者短时间存放后喝。
  第三、八成发酵(适度发酵之标准)
  典型代表: 大益7572
  第四、适度稍偏轻发酵 7成
  代表茶品:7262 勐海之星
  第五、轻发酵的底限6成
  代表:8562
  第六、10成以上或者 6成发酵以下失败发酵,不合格品
  关于收藏问题:
  由于紧压茶在发酵时已经预留了后续的空间,所以收藏熟茶是没有问题的,只是达到最佳状态的时间稍有区别,如果你收藏发酵程度过高的茶,显然不适合存放太久年份。
  顺便说一句,无论何种发酵程度,紧压茶在生产出来后,都有个去水味、堆味、火味的过程,这样得到纯净的普洱茶产品,才是本味。

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