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黑松露
云南特产信息网,批发,零售各种特产   2010-12-09 04:41:53 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]

   

黑松露
最佳产地:云南丽江附近,被法国人视为珍宝的黑松露,与香槟、鱼子酱同被誉为世界三大珍味之王。不要以为只有在遥远的法国才能吃到,实际上,在中国西南藏族、彝族等少数民族地区民间,几百年来称作“无娘果”的黑松露早已被当地山民应用于增强体力、调理妇女经血等,据说功效卓越。黑松露吃起来没什么味道,嗅起来非常幽香。对生长环境有苛刻的要求,阳光、水分、土壤的酸碱度稍有变化,松露就无法生长。采摘后须立即以泥封住急冷空运。

鑫桂园将珍贵的黑松露用于泡酒,用60度的苞谷酒浸泡头手黑松露两年而成,出品度数在四十多度。闻起来感觉清新香冽,入口微甜而柔顺,带温辣的香气。醇而顺喉,却不容易上头。


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